三伏天出現(xiàn)在小暑和處暑之中，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。所謂的“伏天兒”，就是指農(nóng)歷“三伏天”，即一年當(dāng)中最熱的一段時間?？梢赃@樣理解：“伏”就是天氣太熱了，宜伏不宜動。

中醫(yī)認(rèn)為“夏季暑濕，適宜清補(bǔ)”。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導(dǎo)致濕氣侵入人體，而外濕入內(nèi)，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產(chǎn)生障礙，出現(xiàn)積水為患，引起食欲不振等。暑濕對脾非常不利，而味苦的食物具有瀉燥的功能，不宜多食，因此日常飲食中應(yīng)適當(dāng)多食甘涼或甘寒為宜。

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宜補(bǔ)陽

《素問·四季調(diào)神大論》中：“夫四時陰陽者，萬物之根本也，所以圣人春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰。”——指出人的五臟六腑、陰陽氣血的運(yùn)行必須與四時相適應(yīng)，才能保證健康。

人體的陽氣與自然界的陽氣生于春，旺于夏，收于秋，藏于冬。

三伏天時自然界的陽氣最旺盛，同時人體的陽氣也最充沛，最適宜溫補(bǔ)陽氣，驅(qū)散寒邪，即中醫(yī)所謂的“春夏養(yǎng)陽”。

若在此時補(bǔ)陽，可以去除冬季內(nèi)伏的寒邪，達(dá)到其他季節(jié)所達(dá)不到的功效。

02

宜食補(bǔ)

“瓜類清熱”——冬瓜、黃瓜、苦瓜、山藥、芹菜等都是清熱祛濕佳品。

黃瓜要生吃;苦瓜是體熱者最好的選擇;炒冬瓜籽可以祛濕;西瓜皮洗凈炒菜吃能清熱。

“酸能生津”——三伏天人們大量流汗，會耗氣傷陰，此時多吃酸味食物既能生津解渴，也能增強(qiáng)食欲，幫助消化。

酸味食物包括很多水果，如檸檬、烏梅、山楂、葡萄、菠蘿、芒果、獼猴桃等。

“多食魚類”——鯽魚湯可以祛濕;草魚有暖胃明目的功效;鱸魚則能補(bǔ)益肝腎，紅燒、清蒸、燉湯均可。

“常吃豆類”——《朱氏集驗(yàn)方》載有“三豆湯”之方，三豆即綠豆、赤小豆和黑豆。綠豆、赤小豆清熱、解暑、利濕，黑豆健脾補(bǔ)腎。

【取上述三種豆各20克，洗凈浸泡1小時后，加入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢煮1小時，豆子開花后可放入適量的冰糖，繼續(xù)煮5分鐘即可。一周兩次?！?/p>

03

宜有度

三個適度——①空調(diào)溫度要適度(忌受熱后“快速冷卻”)、②寒食冷飲要適度、③午睡時間要適度(15~30min)。

04

宜緩動

選擇在早晨或傍晚進(jìn)行適度鍛煉，增加汗液的排泄，帶動體內(nèi)滯留的寒氣發(fā)散出體表，從而增強(qiáng)體質(zhì)。切勿在溫度高時運(yùn)動，以免中暑。

05

宜補(bǔ)水

要按出汗量飲水，不能等到口渴才想到喝水;定時喝水，白開水、茶水等是比較好的選擇，常見的中藥飲品有防暑清熱飲、防暑和胃飲及利喉清咽茶。